Gud Khane Ke Fayde

खाना खाने के बाद गुड़ खाने के फायदे | Jaggery Benefits Hindi

क्या आप रात को खाना खाने के बाद Gud Khane Ke Fayde जानना चाहेंगे? अगर हाँ तो आप सच में हैरान रह जायेंगे ये जानकर की गुड़ में पाए जाने वाले स्वास्थ्य गुण बड़े जबरदस्त हैं. Jaggery Benefits In Hindi पोस्ट में आप जानेंगे गुड़ के इस्तेमाल से सेहत को होने वाले लाभ. मौसम सर्दियों का हो तो गुड़ का सेवन और भी ज्यादा लाभदायक हो जाता है.

ज्यादातर लोगों को मीठी चीज़ें खाना पसंद होता है, और वैसे भी कहा जाता है की खाने के बाद कुछ मीठा जरूर होना चाहिए. तो अगर स्वाद के साथ साथ आपको उस चीज़ के Health Benefits भी मिलें तो ये सोने पे सुहागा हो जाएगा. जी हाँ अगर आप रात को खाना खाने के बाद सोते समय थोड़े से गुड़ का सेवन करते हैं तो यकीनन ये बहुत ही फायदेमंद होगा.

गुड़ को हमारी पाचन क्रिया के साथ गहरा सम्बन्ध है और ये पेट से सम्बंधित बहुत सारी समस्याओं में काफी असरदार साबित होता है. हमारे पाचन तंत्र के लिए एक बेहतरीन Tonic है गुड़, जो पाचन क्रिया को मजबूत बनाने का काम करता है. गैस, अपच, बदहजमी और कब्ज में बहुत ही लाभदायक रहता है गुड़. लेकिन इसका इस्तेमाल आपको सही मात्रा में करना होता है.

Health Benefits Of Jaggery In Hindi – गुड़ के फायदे स्वास्थ्य लाभ

अगर रात को भोजन के बाद थोडा सा भी गुड़ खाते हैं तो ये आपकी Skin के लिए बहुत अच्छा रहता है. ये हमारी त्वचा का रंग साफ़ करने में भी अहम् भूमिका निभाता है, क्योंकि ये खून को साफ़ करता है. रोज थोड़े से गुण के सेवन से किसी व्यक्ति में खून की कमी होने का Chance बहुत कम हो जाता है. क्योंकि गुड़ में Iron होता है और ये Anemia जैसे रोगों से बचाता है.

हम सब जानते हैं की गुड़ की तासीर गर्म होती है, इसके बावजूद Gud Khane Ke Benefits यानी लाभ कम नहीं हैं. तासीर गर्म होने के बावजूद यदि आप रात को खाना खाने के बाद छोटा सा गुड़ का टुकड़ा खायेंगे तो ये आपके पेट को ठंडा रखने का काम करता है. इसमें ऐसे गुण पाए जाते हैं जो पाचन तंत्र को Support करते हैं. ये चीनी से कहीं बेहतर शर्करा है जो बिलकुल Natural है.

 

Health Benefits Of Jaggery In Hindi

गुड़ का नियमित रूप से Limit में सेवन करना आपके अन्दर Energy को बढाता है. जो लोग हमेशा आलस में पड़े रहते हैं, जिन्हें हमेशा थकान की समस्या रहती है और कुछ भी करने का मन नहीं करता. उनको रोज थोडा सा गुड़ खाने के बाद लेना चाहिए. ये आपके Energy Level में धीरे धीरे सुधार करेगा जिससे समय के साथ आपकी थकान गायब होती चली जायेगी.

कुछ अध्ययनों में ये पाया गया है की गुड़ आपकी याददाश्त को बढ़ा सकता है. लेकिन इसके लिए आपको गुड़ खाने का समय और तरीका पता होना चाहिए. इसके अलावा सिमित मात्रा में ही आपको गुड़ का इस्तेमाल करना चाहिए. रात का समय गुड़ खाने का सबसे सही समय होता है, वो भी खाना खाने के बाद. ऐसा करने पर ये दिमाग की कमजोरी को दूर करता है.

इसके अलावा गुड़ Blood Pressure को सही रखने के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है. थोड़े से गुड़ का सेवन आपके रक्तचाप को Normal यानी Control में रखने का काम करता है. इसकी वजह इसमें मौजूद पोटाशियम है. सर्दी खांसी और जुकाम वगैरह में तो इसके लाभ आप जानते ही होंगे. सर्दियों में रात को इसका सेवन आपको इन छोटी मोटी बीमारियों से बचाता है.

ये तो थे रात को खाने के बाद थोड़ी सी मात्रा में गुड़ का सेवन करने के फायदे, लेकिन इसके लाभ यहीं तक सीमित नहीं है, इनकी फेहरिस्त लम्बी है. तो चलिए अब आपको जल्दी जल्दी कुछ बहुत ही बढ़िया अन्य स्वास्थ्य लाभ बताते हैं जो हमारी सेहत के लिए काफी अच्छे होते हैं.

Jaggery Benefits In Hindi – Gud Khane Ke Fayde

(1) गुड़ में Anti Oxidents और Vitamin C भी पाया जाता है जिसकी वजह से ये आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में कारगर है. इसीलिए गुड़ खाने से सर्दी, खांसी, जुकाम वगैरह नहीं होता है. गुड़ की तासीर गर्म होने के कारण ये सर्दी, जुकाम होने पर बहुत ही अच्छा काम करता है.

(2) Gud Ke Fayde आपको अपने घटे हुए वजन के रूप में भी सकते हैं. गुड़ में पाया जाने वाला पोटाशियम Water Retention को रोकता है जो की वजन बढ़ने का एक प्रमुख कारण हो सकता है. थोडा सा गुड़ रोज खाने पर आपके Metabolism पर काफी अच्छा असर पड़ता है और ये High हो जाता है.

(3) गुड़ आपको अतिरिक्त उर्जा देने का काम करता है. गुड़ खाने से हमें Glucose और Carbohydrates दोनों ही मिलते हैं जो शरीर को Active बनाये रखते हैं. गुड़ खाने से थकान दूर होती है और व्यक्ति उर्जावान बना रहता है.

(4) जोड़ों के दर्द में गुड़ के लाभ काफी राहत प्रदान करने वाले होते हैं. गुड़ खाना हड्डियों के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है. इसके लिए अगर आप गुड़ का सेवन दूध के साथ करेंगे तो ये और भी ज्यादा कारगर रहेगा. गठिया रोग के मरीजों के लिए गुड़ खाना काफी लाभदायक रहता है.

(5) गुड़ को शरीर की अन्दर से सफाई करने वाला खाद्य पदार्थ माना जाता है. हमारे शरीर के अंदरूनी भागों पर ज़मी गंदगी को देसी गुड़ बहुत अच्छे तरीके से साफ़ करता है. आंत, फेफड़े, आहार नली और Lever को विषैले पदार्थों और कीटाणुओं से बचाने का काम करता हैं गुड़.

(6) सांस की बीमारी में आपको बहुत ही अच्छे Gud Khane Ke Fayde मिलते हैं. अगर किसी को सांस फूलने की बीमारी है तो उसे थोड़े से गुड़ का सेवन रोज करना चाहिए. अगर आप सरसों के तेल के साथ इसका सेवन करते हैं ये बहुत ही गुणकारी हो जाता है सांस के रोगों के लिए.

 

Gud Khane Ke Fayde

(7) पीलिया रोग में भी देसी गुड़ का सेवन बहुत लाभकारी माना जाता है. देसी गुड़ कम मीठा होता है, अगर इसका उपयोग थोड़ी से सौंठ के साथ मिलाकर किया जाए तो ये पीलिया के लिए एक बेहतरीन औषधि बन जाता है. जो जल्दी से जल्दी आपको इस बीमारी से पीछा छुड़ाने में मदद करता है.

(8) गुड़ मूत्रवर्धक होता है क्योंकि ये गन्ने से बनाया जाता है और गन्ने में मूत्रवर्धक गुण पाए जाते हैं. यही गुण गुड़ में भी आ जाते हैं और मूत्र सम्बन्धी समस्याओं में आपको गुड़ खाने के फायदे मिलते हैं. अगर आपको भी ऐसा कोई परेशानी है तो आप रात को सोते समय गर्म दूध में थोडा सा गुड़ डालकर पीयें. इससे मूत्र खुलकर आना शुरू हो जाएगा.

(9) गुड़ आँखों की रौशनी बढ़ाने में सहायक है. नियमित रूप से थोड़े से गुड़ का किया जाने वाला सेवन आपकी आँखों की रौशनी को बरकरार रखने का काम करता है. लेकिन ज्यादा मात्रा में खाया गया गुड़ नुकसान पहुंचा सकता है.

(10) गले से सम्बंधित परेशानियों में भी गुड़ काफी अच्छा काम करता है. अगर किसी के गले में खराश हो गयी है, गला खराब हो गया है या गले में दर्द की समस्या है तो रात को सोते समय थोडा सा गुड़ खाएं. या फिर आप गर्म पानी में गुड़ डालकर भी पी सकते हैं.

(11) हम में से किसी का Metabolism बहुत ही High होता है और किसी का बहुत ही Low. ऐसे में दोनों तरह के लोगों के लिए गुड़ खाना फायदेमंद साबित हो सकता है. क्योंकि गुड़ में Metabolism को Normal करने वाले गुण पाए जाते हैं. Gud Ke Fayde आपके Metabolism को सुधारकर आपको दुरुस्त रखते हैं.

(12) अगर किसी को अक्सर कान में दर्द वगैरह रहता हो तो उसे घी में गुड़ मिलाकर खाना चाहिए. इस तरह से गुड़ खाना आपके लिए Pain Killer का काम करेगा और आपको काम के दर्द से निजात मिलेगी.

(13) गुड़ आपको तनाव से छुटकारा दिलाने में भी काफी लाभकारी है. अगर आप रोज सुबह खाली पेट भी थोड़े से गुड़ का सेवन करते हैं तो ये आपके मष्तिष्क में अच्छे Harmones का स्तर बढाता है जिससे आप तनाव से दूर खुश रहते हैं.

(14) यदि किसी को गुर्दे की पथरी यानी Kidney Stone की समस्या है तो गुड़ इसमें बहुत ही अच्छा काम कर सकता है. ऐसी स्थिति में आप गुड़ खाने के साथ साथ गर्म पानी भी पीयें. आपको पथरी में जरूर लाभ होगा, क्योंकि गुड़ किसी भी तरह की पथरी को पिंघला सकता है.

(15) आजकल Sugar का रोग तेजी से पैर पसार रहा है. मधुमेह के रोगियों का मीठा खाना बंद होता है, लेकिन उनका मन हर वक़्त मीठा खाने को करता रहता है. ऐसे लोगों को गुड़ का छोटा सा टुकड़ा खाना खाना नुकसान की बजाय स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है. गुड़ शूगर को control करने में भी कारगर है.

(16) गुड़ खून को साफ़ करने का काम भी करता है. नियमित रूप से किया गया गुड़ का इस्तेमाल खून से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर उसे बिलकुल साफ़ कर देता हैं. इससे हमारा रक्त परिसंचरण हमेशा अच्छे तरीके से होता है.

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